Gülser KAYA 
Malzemeler Yapılışı Domates, erik ve soğanı dörde bölüp bir tencereye alın. Suyu ekleyip 20 dakika pişirin. Blendardan geçirin. Püre haline gelince tel süzgeçten geçirin. Tekrar tencereye alın. Üzerine şeker, paprika, tuz ve sirke ekleyip 20 dakika daha kaynatın. Bir tabağa bir kaşık ketçap dökün soğuyunca eğin. Eğer akmıyorsa kıvamı olmuş demektir. Konserve yapmayacaksanız ketçabı oda … Devamını oku
Reyhan şerbeti hoş rahiyası ile içmelere doyamayacağınız bir içecek… Hibisküs eklerseniz rengi fotoğraftaki gibi canlı ve koyu olur. Hibisküs halk arasında ekşi çay olarak da bilinir. Hibisküs, ekşimsi bir tada sahip, susuzluğu giderici bir etkisi olan antioksidan açısından zengin bir bitki türüdür. Grip, soğuk algınlığına karşı da mücadele eden bir bitkidir. Malzemeler Yapılışı Tencereye 1 … Devamını oku
Malzemeler: Sos için: Kızartmak için: Yarım çay bardağı sıvıyağı (50 ml ) Bulamak için: 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Yapılışı: PÜF NOKTALARI Beğen
Malzemeler: Üzeri için: Yapılışı : Un, ceviz ve kuru üzüm hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan bir lokma alıp top haline getirin dağılmadan şekil alıyorsa tamamdır. Ceviz ve kuru üzümü de ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru bir zemine alın ve büyük kare olacak şekilde çok da inceltmeden açın. Üzerine yumurta … Devamını oku
Malzemeler: Yapılışı: Orta ateşe aldığınız tencereye tereyağını alıp eritin. Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıktı mı sütü ekleyin. Un çok kavrulursa un tadı gelir ve lezzeti kaçar. Sütü ekledikten sonra sürekli karıştırın, kaynamaya yakın toz şekerini ekleyin. Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 3-5 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu şekilde un kendini … Devamını oku
Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla… ”Ey Rabbine itaat edip huzura eren nefis! Hem hoşnut edici, hem de hoşnut edilmiş olarak Rabbine dön. Kullarımın arasına gir. Cennetime gir. ” (Fecr Suresi 27,28,29,30) Rabbine itaat eden rahat eder hem dünyada hem ahirette. Vesselam … Baharcığımın ellerinden yemeğe alıştığım magnolya tarifini sizinle paylaşmak istedim. Bu kremayı istediğiniz … Devamını oku
Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla… Efendimize sonsuz salat ve selam ederim. Çok yorgun olduğum bir günde sırf Efendimizi anmak için kurabiye yapacağım aklıma gelmezdi:) Herşeyde onu (s.a.v) anabilmek… Elhamdulillah Hem gevrek hem lezzetli hem de bereketli bir kurabiye oldu. Malzemeler : Hamur İçin: Üzeri için: Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırarak ele yapışmayan aynı zamanda da … Devamını oku
Malzemeler : Üzeri için: 1 yumurta beyazı 1 su bardağı fındık veya ceviz Yapılışı : Kurabiye malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Hamurdan lokmalık parçalar koparıp yuvarlayın. Önce çırpılmış yumurta beyazına ardından parçalanmış fındık veya cevize bulayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verip pembeleşinceye kadar pişirin. Buzlukta da muhafaza edip misafir … Devamını oku
Et marine etmek için yeni bir sos tarifiyle geldim 🙂 Bu sos ile yaptığınız tavukları ister tavada ister mangalda isterseniz de fırında pişirebilirsiniz. Evde ızgara lezzeti isterseniz onun da kolayı var. Sulu sulu ızgaranız hazır. Bir gece önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz sos ete nufüz eder ve lezzetli bir yemek olur. Vaktiniz yoksa yarım saatte bir … Devamını oku
