Malzemeler: Sosu için: Üzeri için: 1 su bardağı iri parçacıklı ceviz içi Yapılışı: Öncelikle toz şekeri bir sos tenceresine alıp ocağın küçük gözünde orta ateşte eriyip karamel rengini alıncaya kadar ısıtın. Kremayı ayrı yerde ısıtın ve karamele yavaş yavaş döküp karıştırın. Şeker eriyip kremayla özdeşleşince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Krema kıvamına gelince süt ve sıvıyağını ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. İstediğiniz fırın kabının altını yağlayın veya yağlı kağıt serip keki boşaltın. Kekin üzerine ince dilimlenmiş elma dilimlerini dizin ve üzerine tarçın gezdirin. 175 derce alt üst ayarda keki …
