Yemek Tarifleri Kitabınız
Yemek Tarifleri Kitabınız
Malzemeler: Yapılışı: Kabağı temizleyip ikiye bölün. Patates soyacağı ile spagetti şeklinde kesin. Tavayı kızdırıp harlı ateşte az yağla kabağı soteleyin. Mısır, ceviz, toz kırmızı biber ve tuz ile harmanlayıp kapatın. Yoğurt, tuz ve sarımsağı çırpın. Tabağın altına yoğurdu bırakın, üzerine kabağı bırakın. Dereotu ve pulbiber ile süsleyin. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: Sos İçin: Yapılışı: Kabakları tırtıklı şekilde soyup doğrayın. Üzerine diğer malzemeleri alıp karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fırınlayın. Sos için nane ve dereotunu ince kıyın. Üzerine diğer malzemeleri alıp karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine kızarmış kabakları alın. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: Sos İçin: Yapılışı: Semizotunu güzelce temizleyin. Bütün malzemeleri küp küp doğrayıp karıştırın. Sosu da karıştırıp üzerine dökün. Afiyet olsun. Miktarları belirtmedim. İstediğiniz miktarda ve çeşitlilikte hazırlayabilirsiniz. Beğen
Malzemeler: Sos İçin: Yapılışı: Patatesleri temizleyip küp küp doğrayın. Baharat, tuz ve yağ döküp fırınlayın. Rendelenmiş havucu tavada az yağla soteleyin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tavada az yağla soteleyin. Sos malzemelerini karıştırın. Patates ve diğer garnitürleri karıştırın. Servis sırasında sosu döküp karıştırın. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: Yoğurt Sos: Üzerine Maydanoz Yapılışı: Mantarları temizleyin. Tavaya zeytinyağı alın. Mantarları ilave edip yüksek ısıda karıştırarak kızartın. Tereyağı, baharatlar ve tuzu ekleyip altını kapatın. Yoğurtlu sos için bütün malzemeleri karıştırın. Servis tabağının ortasına alın. Kenarlarına mantarları alın. Üzerini zeytinyağ pulbiber ve maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: Yapılışı: Bulguru mutfak şefine alın , üzerine su ve tuzu ekleyip karıştırın. 10 dakika dinlendirin. Ceviz hariç bütün malzemeleri mutfak şefine alın. Üçgen şeklindeki başlığı takın ve önce düşük ayarda yaklaşık 10 dakika çalıştırın. Arada şefi dinlendirin. Kıvamına bakın, damak zevkinize göre ayarladıktan sonra yüksek (3 numarada) ayarda 10 dakika daha çalıştırın. İsteğe göre ceviz ve maydanoz ekledikten sonra bir tur karıştırın ve servise hazır. Bol yeşillik, turşu ve ayran eşliğinde servis edin. Afiyet olsun. Püf Noktaları Beğen
Malzemeler: Sosu İçin: Yapılışı: Sebzeleri yıkayıp süzdükten sonra isteğe göre doğrayın. Sosunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun. Not: Beğen
Malzemeler: Yapılışı: Pancarları soyup dörde bölün. Biraz tuz serpin ve düdüklüde 10 dakika haşlayın. Pancarlar pişince küp küp doğrayın. Soğan, dereotu ve maydanozu doğrayın. Pancara ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip harmanlayın. Afiyet olsun. Beğen