Ebû Zer -radıyallahu anh-’dan merfû olarak rivayet edildiğine göre Rasûlullah -sallallahu aleyhi ve sellem- şöyle buyurmuştur: «Çorba pişirdiğin zaman suyunu çok koy ve komşularını gözet!» Yayla çorbasını fazla yapmak istediğimde kıvamı tutturmakta zorlanırdım. O yüzden paçayı sıvadım, ölçüleri buluncaya kadar denedim. İster fazla yapıp bir kap da komşunuza verin, isterseniz de kavanozda vakumlayıp sonraki günlerde kullanın. Buyurun tarife. Malzemeler: Meyane için: Üzeri için: Yapılışı: Bir tencereye suyu alıp kaynatın. Üzerine pirinci ekleyip haşlayın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu alıp pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. (Ben pratik olması için blendar kullanıyorum.) Meyanenin üzerine kaynayan sudan birkaç kepçe alıp ılıklaştırın. Sonra meyaneyi kaynayan …
