Kek Tarifleri arşivleri - Gülser'in Dijital Mutfağı

Malzemeler: Kek İçin: Kreması İçin: Keki Islatmak İçin: Üzerine Serpmek İçin: Kakao Yapılışı: Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Un, kakao ve vanilyayı karıştırın. Kabartma tozunu da ilave edip kare ayarlanabilir kalıba dökün. Fırını 170 derece ayarlayın. Kek pişince fırından çıkarın. Soğuyunca ikiye bölün. Krema için labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırın. Ocağa alın. Kaynayınca altını kapatın. Soğuyunca labne peyniri ve vanilya ekleyin. Mixerle çırpın. Kekin altını kalıba yerleştirin. Kahveli su ile ıslatın. Kremanın yarısını yayın. Üzerine kekin diğer kısmını serin. Kahveli su ile ıslatın. Kalan kremayı yayın. Üzerine streç film gerin. Buzdolabında dinlendirin. Servis edince kakao …

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

Leave a Comment

Hazır mevsimi gelmişken Sason çileği ile yaptığım enfes bir pasta…. Bu pastayı Cahide Jibekte gördüm ancak çok kalabalık misafirler için iki kat malzeme ile büyük tepside yaptım. Herkesin beğenisini kazanan pamuk gibi bir tatlı oldu. Malzemeler: Kek İçin: Kreması: Pastayı Islatmak İçin: 1,5 su bardağı süt Çilekli Sos İçin: Arası İçin: 1 kase çilek Yapılışı: Krema için kaymak ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırın. Ocağa alın ve koyulaşana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kaymak ve vanilya ekleyip 3 dakika blanderden geçirin. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Diğer malzemeleri eleyerek ekleyin. Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıdı …

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

ÇİKOLATALI MEYVELİ YAŞ PASTA

Leave a Comment

Malzemeler Kek İçin: Muhallebi İçin: Çikolatalı Sos İçin: Muhallebiye katmak İçin: Keki Islatmak İçin: 1 su bardağı süt Üzerine: İki renkli çikolata Yapılışı: Kek için; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırıp fırın kabına alın. Yağlı kağıt serili yuvarlak ayarlanabilir pasta kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fansız ayarda yaklaşık 20 dakika pişirin. Muhallebi İçin: Şeker, nişasta ve unu tencereye alın. Üzerine sütü döküp karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye krema ekleyip en az 3 dakika mikserleyin. Meyveleri ekleyip …

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

ÇİKOLATALI VİŞNELİ YAŞ PASTA

Leave a Comment

Malzemeler: Kek İçin: Krema İçin: Çikolatalı Sos İçin: Pastayı Islatmak İçin: 1 su bardağı süt Yapılışı: Öncelikle krema için süt, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın ve ocağa alıp karıştırarak kaynatın. Ocaktan aldığınız kremaya pudra şekeri, çikolata ve labne peynirini ekleyip karıştırın. Daha sonra vişne reçeli ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın ve tencerenin ağzını kapatıp soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Çırpın. Kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yağlı kağıt serili (yağlanıp unlanmış da olur) yuvarlak ayarlanabilir pasta kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış alt üst ayar …

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

KREMALI HAVUÇLU KEK

Leave a Comment

Malzemeler: Kek İçin: Kreması İçin: Üzeri İçin: Hindistan cevizi (isteğe bağlı) Yapılışı: Krema için süt, şeker, un ve nişastayı karıştırın. Ocağa alın. Karıştırarak kaynatın. Göz göz olunca altını kısın. Limon ve vanilyayı ekleyin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Havuç ve cevizi katıp karıştırın. Kalan malzemeleri eleyerek ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve fırına verin. Altı üstü kızardığından emin olunca fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kaplara kekten parçalar koparın, üzerine krema ekleyin. Üzerine hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun. Not: İsterseniz de kremayı kekin üzerine serip servis edin. Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

REVANİ

Leave a Comment

Az şekerli, limon kokulu revani tarifim… Malzemeler: Kek İçin: Şerbeti İçin: Yapılışı: Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alın. Karıştırın. Yaklaşık 20 dakika kaynatın. Ocaktan aldığınız şerbete 1 vanilya ve limon suyu ilave edip soğumaya bırakın. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Yoğurt, süt ve yağı ekleyip karıştırın. İrmik, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin. Limon kabuğunu da ekleyip unu azar azar ekleyin. Kek kıvamında bir hamur elde edin. Fırın tepsisinin altını yağlayın. Dikdörtgen borcam veya yuvarlak fırın tepsisine yayın. Fırını 175 dereceye ayarlayıp üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçince dilimleyin ve şerbeti verin. …

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Kuru Pasta Tarifleri Tatlılar

ELMALI KREMALI TART

Leave a Comment

Enfes tadı ve değişik sunumuyla bizden tam not alan elmalı kremalı tart. Bu tarifi chefburcinarda instagram sayfasından aldım. Ben bu sayfanın tariflerini denedim, tam tutuyo! Buyurun tarife… Malzemeler: Hamur İçin: Krema İçine: Krema İçin: Üzeri İçin: Badem (file badem de olur) Yapılışı: Kremayı yapmakla başlayalım. Elmaları küp küp doğrayıp 4 yemek kaşığı şekerle suyunu çekene kadar pişir. İlk sıcaklığı geçince tarçın ekle. Soğusun. Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri bir araya getirin. Tel çırpıcıyla çırpın, ocağa alın. Kıvam alana kadar pişirin. (Kıvamı sert olacak) Altını kapatıp sıvı krema ve vanilya ekleyip karıştırın. Son olarak elmalı harcı ekleyin. Hamur …

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

KIBRIS TATLISI

Leave a Comment

Malzemeler: Kek İçin: Şerbeti İçin: Kreması İçin: Yapılışı: Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika kaynatın. Altını kapatıp vanilya ekleyin, soğumaya bırakın. Krema için labne hariç diğer malzemeleri karıştırıp kaynatın. Ilıyınca labne ekleyip mixerle çırpın. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip ayarlanabilir yuvarlak kek kalıbına dökün. (istediğiniz fırın tepsisini kullanabilirsiniz) 160 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçince şerbeti dökün. Kek şerbeti çektikten sonra kremayı dökün. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri Tatlılar

YAŞ PASTA

bir yorum

Dışarıda yapılan yaş pastaların içi dışı kremşanti olduğu için pek tercih edemiyorum. Bu yaş pastayı klasik fırın tepsisinde iki rulo pasta keki yapıp üst üste bırakıyorum. Araya krema ve üzerine kremşanti ile tamamlıyorum. Çok kalabalık misafire de yeter komşuya göndermeye de. Ara kremasını, üst kaplamasını, keklerin sade veya kakaolu olmasını hayal dünyanıza bırakarak tarifime başlıyorum. Buyurun tarife… Malzemeler: Kakaolu kek İçin: Sade kek için: Krema İçin: Ganaj İçin: Üzeri İçin: Arası İçin: İsteğiniz draje, çikolata veya kuruyemiş Kekleri ıslatmak için: 1 su bardağı süt Yapılışı: Öncelikle krema için labne hariç diğer malzemeleri karıştırıp kaynatın. Altını kapattıktan sonra ılıyan kremaya labne …

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kek Tarifleri Tatlılar

KAKAOLU YAŞ PASTA

Leave a Comment

Malzemeler: Muhallebi İçin: Arası İçin: 1 adet muz Yapılışı: Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece altüst fanlı ayarda pişirin. Muhallebi için labne hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirin. Ilıdıktan sonra labneyi ekleyip 3-5 dakika mixerleyin. Keki ikiye bölün. Arasına muhallebinin yarısını dökün. Muz dilimleri serin ve diğer keki üzerine kapatın. Kalan muhallebiyi üzerine dökün ve her tarafına yayın. Üzerine fıstık serpin. 3-5 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen