Yemek Tarifleri Kitabınız
Yemek Tarifleri Kitabınız
Malzemeler: Yapılışı: Bir tencereye ayıklanıp temizlenmiş üzümleri alın üzerine şeker ilave edin. 6 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerine su ilave edip orta ateşte yaklaşık 50 dakika kaynatın. Arada üzerinde oluşan köpükleri alın. Limon tuzu ilave edip 1-2 tur karıştırın ve sıcakken kavanozlara alıp vakumlayın. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: İçi İçin: Yapılışı: Yaprakları temizleyip sıcak suya batırın. Ardından soğuk su dolu kaba batırıp süzgece alın. Kemikli etleri temizleyip tencerenin altına serin. İçi için bütün sebzeleri küçük doğrayıp pirince ekleyin. Diğer malzemeleri de karıştırın. Sarmaları sarıp tencereye dizin. En son üzerine dolma taşı veya bir tabak kapatın. Bir kase dolusu suya 1 kaşık domates salçası ekleyip seyreltin. Sarmaların üzerine dökün. Sarmaların hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatın. Önce harlı ateşte ardından kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kaynatın. Altını kapattıktan sonra dinlendirin. Servisten önce tepsiye ters çevirip afiyetle yiyin. Beğen
Malzemeler: Yapılışı : Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Düdüklü tencerede 10 dakika kaynatın. Üzerinde biriken şeffaf suyu dökün. Blanderden geçirin. Tuz ve yağ dökün. Kaynadıktan sonra temiz kavanozlara doldurup vakumlayın. Afiyet olsun. Beğen