Tam fotoğraf çekemedim ama bir tencere sardım. Tokat yaprağının efsane lezzetiyle; etli, sebzeli ve baharatlı nefis sarma tarifim. Bu iç harcını yaz aylarında taze biber …
Malzemeler: Üzeri için: Dereotu ve limon Yapılışı: Haşlamalık kesilmiş tavuğu yağda kavurun. İyice kavurduktan sonra üzerine patates, havuç ve soğanı alıp kavurun. En son unu …
Malzemeler: Kek İçin: Kreması İçin: Keki Islatmak İçin: Üzerine Serpmek İçin: Kakao Yapılışı: Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Un, kakao ve vanilyayı …
Malzemeler: Terbiye İçin: Yanında sos: Sirke ve sarımsak. Yapılışı: İlikli kemikleri suda bekletin. Ardından temizleyip düdüklüye alın. Kemiklerin üstü geçecek kadar su ve damak tadınıza …
Hazır mevsimi gelmişken Sason çileği ile yaptığım enfes bir pasta…. Bu pastayı Cahide Jibekte gördüm ancak çok kalabalık misafirler için iki kat malzeme ile büyük …
Yumuşacık olsun diye hindiyi o kadar pişirdim ki tek parça çıkaramadım tencereden. Fotoğraf çok iyi olmasa da tadı efsaneydi. Tabi ki arşivi hakeden bir yemek …
