Malzemeler: Hamuru için: İçi İçin: Yufkaların arasına sürmek için: Sıvıyağ veya zeytinyağ Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağ ve susam Yapılışı: Hamurun malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Portakal büyüklüğündeki bezelere ayırın. Altını unladığınız tepsiye alıp üzerini örterek dinlendirin. İç malzemeleri yıkayıp doğrayın. Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Bir bezeyi açın ve yağ ile her tarafını yağlayın. Üzerine iç harçtan serpiştirin. Yufkayı sarın. Tepsinin ortasına spiral şeklinde yuvarlayın. Bütün bezeleri tek tek açarak aynı işlemi uygulayın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine eritmiş olduğunuz tereyağını sürün ve susam serpin. 200 derecedeki fırında alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: …
