Yemek Tarifleri Kitabınız
Yemek Tarifleri Kitabınız
Malzemeler: Yoğurt İçin: Yapılışı: Kabağı temizleyip ikiye bölün. Patates soyacağı ile spagetti şeklinde kesin. Tavayı kızdırıp harlı ateşte az yağla kabağı soteleyin. Mısır, ceviz, toz kırmızı biber ve tuz ile harmanlayıp kapatın. Yoğurt, tuz ve sarımsağı çırpın. Tabağın altına yoğurdu bırakın, üzerine kabağı bırakın. Dereotu ve pulbiber ile süsleyin. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: Yufka ve ekmek için: Üzeri İçin: Yapılışı: Ekmek için malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp mayalandırın. Kemikli eti; su, tuz ve top karabiber ekleyip kaynatın. Pişen eti tepsinin bir bölümüne yerleştirin. Soğan ve sarımsağı temizleyip tuz, yağ ve baharatlarla harmanlayın. Onu da tepsinin bir bölümüne yerleştirin. Biberleri kuşbaşından büyük doğrayın. Onu da tuz, yağ ve baharatlarla harmanlayın. Onu da tepsinin bir bölümüne yerleştirin. Bir kase et suyuna salça ekleyip açın. Üzerine dökün. Üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı serin 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın. Bir hamuru tepsinin üzerine yerleşecek kadar açın. Üzerine …