Malzemeler:
- 3 adet yeşil kabak
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sos İçin:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz, kırmızı toz biber, zerdeçal
- Dereotu ve taze nane
Yapılışı:
Kabakları tırtıklı şekilde soyup doğrayın. Üzerine diğer malzemeleri alıp karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fırınlayın.
Sos için nane ve dereotunu ince kıyın. Üzerine diğer malzemeleri alıp karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine kızarmış kabakları alın. Afiyet olsun.
