Malzemeler: Şu Hamuru İçin: Kreması İçin: Çikolata Sosu : Yapılışı: Hamur için: Tereyağı, su, şeker ve tuzu bir tencereye alın. Kaynayınca unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Altını kısıp 5 dakika karıştırarak pişirin. Altını kapatıp ılımaya bırakın. Kreması için: Bütün malzemeleri karıştırın. Ocağa alıp kaynatın. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Çikolata sosu … Devamını oku
El açması bayram baklavamız da olmadı demeyiz. Yıllardır yapmak istediğim ancak bir türlü cesaret edemediğim bir tarifi ahugulun mutfağında denedim ve sonuç harika oldu. Çıtır çıtır, asla hamurlaşmayan; bir kaç ipucuyla gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz bir tarif. Malzemeler: Şerbeti İçin: Açmak İçin: Yarım kilo nişasta Arasına: Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırıp en son ununu azar azar vererek … Devamını oku
Yaza yakışan miss gibi ev içeceği… Malzemeler: Yapılışı: Bir tencereye suyu alarak kaynatın. Şekeri ilave edin. Meyveleri temizleyip küçük doğrayın. Kaynayan suya ekleyin. Üzerinde biriken köpükleri alın. Bir taşım kaynatıp kapatın. Limonu sıkın. Ilık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Komposto veya içecek hazırlarken soğuk içmek hepimizin tercihi. Bunun için kullandığımız küp buzlar … Devamını oku
Malzemeler: Kek İçin: Krema İçin: Çikolatalı Sos İçin: Pastayı Islatmak İçin: 1 su bardağı süt Yapılışı: Öncelikle krema için süt, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın ve ocağa alıp karıştırarak kaynatın. Ocaktan aldığınız kremaya pudra şekeri, çikolata ve labne peynirini ekleyip karıştırın. Daha sonra vişne reçeli ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın ve tencerenin ağzını kapatıp soğumaya … Devamını oku
Malzemeler: Kek İçin: Kreması İçin: Üzeri İçin: Hindistan cevizi (isteğe bağlı) Yapılışı: Krema için süt, şeker, un ve nişastayı karıştırın. Ocağa alın. Karıştırarak kaynatın. Göz göz olunca altını kısın. Limon ve vanilyayı ekleyin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Havuç ve cevizi katıp karıştırın. Kalan malzemeleri eleyerek ekleyin. Yağlanmış fırın … Devamını oku
Malzemeler: Şerbeti İçin: Üzeri İçin : Fıstık Yapılışı: Tereyağını eritip soğutun. Kadayıfın üzerine döküp tel tel ayrılıncaya kadar havalandırıp karıştırın. Yarısını fırın tesisinin altına serin. Elinizle veya düz bir mutfak eşyasıyla bastırın. (Ben havan kullandım; tepsi veya bardak ile de bastırabilirsiniz.) Cevizi serpin. Kalan kadayıfı üzerine serip sıkıca bastırın. Fırını 160 derecede çalıştırın ve tepsiyi … Devamını oku
Özellikle bayramlarda; özel gün ve gecelerde yapılan eskimeyen lezzet… Buyurun tarife Malzemeler: Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın, unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan kıvama gelince hamurun üzerini kapatıp mayalandırmaya bırakın. Hamuru istediğiniz şekilde kesip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun. Beğen
Az şekerli, limon kokulu revani tarifim… Malzemeler: Kek İçin: Şerbeti İçin: Yapılışı: Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alın. Karıştırın. Yaklaşık 20 dakika kaynatın. Ocaktan aldığınız şerbete 1 vanilya ve limon suyu ilave edip soğumaya bırakın. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Yoğurt, süt ve yağı ekleyip karıştırın. İrmik, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin. … Devamını oku
Enfes tadı ve değişik sunumuyla bizden tam not alan elmalı kremalı tart. Bu tarifi chefburcinarda instagram sayfasından aldım. Ben bu sayfanın tariflerini denedim, tam tutuyo! Buyurun tarife… Malzemeler: Hamur İçin: Krema İçine: Krema İçin: Üzeri İçin: Badem (file badem de olur) Yapılışı: Kremayı yapmakla başlayalım. Elmaları küp küp doğrayıp 4 yemek kaşığı şekerle suyunu çekene … Devamını oku
Malzemeler: Bulamak İçin: 1 kahve fincanı şeker Çikolatası İçin: Sürülebilir çikolata da kullanabilirsiniz. Evde yapmak için tarif; Yapılışı: Kurabiye malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Şekere bulayın. Ortasına ince oklava ucuyla bastırın. 200 derece fırında pişirin. Çikolata malzemelerini karıştırıp damak zevkinize göre ayarlayın. Ilıdıktan sonra ortalarına çikolata koyun. Afiyet … Devamını oku