Bir tarif yazarken mutlaka araştırıp denerim. Bu tarifi de cahide jibekten aldım. Puf puf kabaran hamuruyla hafif mi hafif bir pizza oldu. Hamur buzdolabında durabildiği için çok pratik. Akşam yoğur, ertesi gün pişir. Buyurun tarife… Malzemeler: Hamuru İçin: Hamurun Üzerindeki Sos İçin: Üzeri İçin: Üzeri İçin: 3 su bardağı kadar kaşar peyniri Yapılışı: Hamur için … Devamını oku
Herkes tarafından tam not alan davet yemeğimiz… Malzemeler: Tavuk İçin: İç pilav İçin: Üzeri İçin: Yapılışı: Tavukları güzelce temizleyin ve her tarafına tuz ve kişniş döküp buzdolabında dinlendirin. (Bir gece bekletebilirsiniz.) Tavuğu fırına atmadan önce dış kısmını yoğurtla ovun ve fırın torbasına yerleştirin. Fırını ilk başta 250 derecede 15 dakika çalıştırın. Tavukları fırına verince 150 … Devamını oku
Muhallebi için: Karamel İçin: Yapılışı: Karamel için bir kaba şekeri alıp kahverengi oluncaya kadar ısıtın. Suyu ekleyip karıştırın. İlk başta şeker sertleşse de kaynadıkça şeker eriyecektir. 5-6 dakika kaynadıktan sonra şerbeti kapatın. Borcama etimeği dizin ve ilk sıcaklığı geçen şerbeti üzerine gezdirin. Muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri karıştırıp kaynatın. Ilıdıktan sonra sıvı kremayı ekleyip … Devamını oku
Malzemeler: Hamur İçin: Üzerine sürmek İçin: 2 yumurta sarısı, susam Yapılışı: Un, su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp karıştırın. En son tuz ve zeytinyağı ilave edip homojen oluncaya kadar yoğurun. Üzerini örtüp bir saat mayalandırın. Mayası gelen hamuru dörde bölün. Pide şeklini verip unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 15 dakika kadar … Devamını oku
Malzemeler: Yapılışı: Kabuğu soyulmuş domates ve et suyunu tencereye alıp kaynatın. Domatesler yumuşayınca blendarden geçirin. Ayrı bir tencereye un ve yağları alın. Kokusu çıkana kadar kavurun. 1-2 bardak soğuk su döküp unu açın. Domatesi ekleyin ve karıştırın. Kaynamaya yakın sütü ilave edin. Çorba kıvamına gelinceye kadar sıcak su ilave edin. Tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. … Devamını oku
Malzemeler: Yapılışı: Temizlenmiş çilekleri bir tencereye alın ve üzerine suyu dökün. Şekeri ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kaynatın. Limonun kabuğunu soyup dilimleyin ve ekleyin. Ilıyınca süzgeçten geçirin ve buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler: Hamuru İçin: İçi İçin: Üzeri İçin: 1 su bardağı irmik Şerbeti İçin: Yapılışı: Şerbeti için malzemeleri karıştırın ve ocağa alın. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamur için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Hamurdan parça koparıp yuvarlayın, cıvık değilse ve dağılmıyorsa tamamdır. … Devamını oku
Yıllarca eskimeyen bir davet yemeği. Enfes lezzetli ve pişme garantili. Malzemeler: Pilavı İçin: Tavuğu soslamak için: Yapılışı: Öncelikle tavuğu güzelce temizleyin. Elinize biraz tuz ve karabiber alıp tavuğun her tarafını ovun. Bir süzgece bırakıp suyunu süzdürün. Pilav için bademleri kaynatıp kabuklarını alın ve kurutun. Pilav tenceresine yağı ve bademi alın. Kavurun. Rengi pembeleşince pirinci ekleyin … Devamını oku
Malzemeler: Hamur için: İçi İçin: Yapılışı: Hamuru yoğurup bezelere ayırın. Üzerini örtüp dinlendirin. Ispanağı yıkayıp küçük küçük doğrayın. Bir tencereye yağı alıp yemeklik doğranmış soğanları kızartın. Salçayı ekleyin, kavurun. Baharatları ekleyin. Ispanakları ekleyin bir tur karıştırıp altını kapatın. Peyniri ve tuzu ilave edip karıştırın. Her bezeyi açıp yarısına harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatıp … Devamını oku