Malzemeler: Hamuru İçin: İçi İçin: Üzeri İçin: 1 su bardağı irmik Şerbeti İçin: Yapılışı: Şerbeti için malzemeleri karıştırın ve ocağa alın. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamur için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Hamurdan parça koparıp yuvarlayın, cıvık değilse ve dağılmıyorsa tamamdır. Hamurdan lokma büyüklüğünde parçalar koparın, parmağınızı batırarak oyuk açın ve içine iç harcını koyup kapatın. Çiğ köfteye şekil verir gibi elinizde hafif sıkıp parmak şeklini verin. İrmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye alın. 180 derecedeki alt üst ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti …
