buğday çorbası

SOĞUK BUĞDAY ÇORBASI (MEHİR)

yazar

Yazın vazgeçilmez lezzetlerinden olan mehir hem serinletici hem de doyurucu. Ayrıca genciyle yaşlısıyla 7’den 70’e herkesin sevdiği bir çorba. Malzemeler: Yapılışı: Buğdayı geceden suyla ıslatın. Ertesi gün ister düdüklüde ister tencerede kaynatın. Ilımaya bırakın. Bir kasede yoğurt ve tuzu çırpın. Buğdaya ekleyip karıştırın. Buzdolabına alıp soğutun. Taze nane veya kuru nane ile servis edin. Afiyet … Devamını oku

TAVUKLU BUĞDAY ÇORBASI

yazar

Malzemeler: Meyanesi İçin: Üzeri İçin: Yapılışı: Tavuk üzerini geçecek kadar suyla haşlanıp didiklenir. Bir tencereye didiklenmiş tavuk, süzülmüş tavuk suyu, buğday ve 2 lt kadar su alınıp haşlanır. Meyanesi için yoğurt, un ve yumurta sarısı çırpılır. Kaynayan sudan 2-3 kepçe meyaneye alınıp ılıklaştırılır. Kaynayan çorbaya karıştırılarak ilave edilir. Çorba kaynadıktan sonra tuzu eklenir. Bir cezvede … Devamını oku

© 2024 - Tüm Hakları Saklıdır. Programsepeti.com.tr