Malzemeler: Arası İçin: Patates ve yeşil biber Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırıp köfteyi yoğurun. Kıvam alınca küçük toplar koparıp elinizin arasında düzleştirin. Yarım somun ekmeğine 6-7 tane sığacak kadar küçük köfteler elde edin. Patates ve biberleri önden kızartın. Aynı tavada köfteleri kızartın. Ekmek arasına köfte patates ve biber yerleştirip afiyetle yiyin. Yanına bol köpüklü ayran ve … Devamını oku
Çiğ köfteyi yapıncaya kadar endişeliydim ancak tadı gayet güzel oldu. Bu tarifle dışarıdan çiğ köfte yemeğe son verdim. Malzemeler: Yapılışı: Su hariç diğer malzemeleri robota alın. En son sıcak suyu ekleyip 3 dakika robotu çalıştırın. Ardından 15 dakika dinlendirip 3 dakika daha çalıştırın. Ardından kapağını açıp soğumasını bekleyin. Robota cevizi alıp çok ufalanmadan bir kaç … Devamını oku
Malzemeler: Hamuru İçin: İçi İçin: Yapılışı: Bir yoğurma kabına bulgur ve tuzu alın. Üzerine suyu gezdirip karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Harç için eti kuşbaşından çok daha küçük olacak şekilde kesin. Yıkayıp tavaya alın, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine yağ gezdirin. Soğanları yemeklik doğrayıp ete ekleyin ve kavurun. Maydanozu yemeklik doğrayın, baharat ve tuzunu ekleyin. … Devamını oku
