VARDABİT PAÇASI
Adana yöresine ait çok lezzetli bir meze. Buyurun tarife… Malzemeler: Sos İçin: Üzeri için: Üzeri İçin: Bir tutam maydanoz Yapılışı: Fasülyeyi bir tencereye alıp üzerine bol su alın. Bir taşım kaynatıp ocağı kapatın. 4-5 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra ocağa alın, üzerine tuz serpin ve pişinceye kadar kaynatın. Fasülyeyi süzün fakat suyu dökmeyin. Fasülyeye kimyonun yarısını … Devamını oku