Hem kahvaltıda hem ana yemeklerde garnitür olarak kullanacağınız az zahmetli kızartma yemeği. Bu menü üç kişilik…
Malzemeler:
- 2 patlıcan
- 2 kapya biber
- 2 yeşil köy biberi
- 3 patates
- 4 domates
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, isot ve kekik
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
Domates hariç sebzeleri yıkayıp kızartmalık doğrayın. Tuz, baharatlar ve yağı ekleyip harmanlayın.
Fırın tepsisine alıp 200 derecede fanlı fırında kızartın.
Domateslerin kabuklarını alıp küp küp doğrayın. Bir tencereye çok az yağ alın. Domatesleri ekleyip yaklaşık 15 dakika kaynatın. Tuzunu ekleyin.
Fırından çıkan sebzelerin üzerine domates sosunu yayın. Servis edin. Afiyet olsun.