Pratik Yemekler arşivleri - Sayfa 3 / 5 - Gülser'in Dijital Mutfağı

İsterseniz ortaya çikolata sıkın, isterseniz çikolata damlacıkları veya boş bırakın. Özellikle pratik olması ve beslenme çantaları için iyi bir alternatif. Malzemeler: Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Sütü ekleyip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen olana kadar karıştırın. Yanmaz yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtın. Hamurdan bir kaşık dökün. Hemen arkasından ortasına çikolata damlacıkları bırakın. Üzerini sadece çikolatayı kaplayacak kadar hamur dökün. Diğer tarafını da pişirin. Afiyet olsun. Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Pratik Yemekler Tatlılar Yöresel Yemekler

KÜNEFE TARİFİ

bir yorum

Malzemeler: Şerbeti İçin: Yapılışı: Şerbeti için su ve şekeri karıştırıp yaklaşık 20 dakika kaynatın. Limon sıkıp soğuması için kenara alın. Tereyağını eritip üzerinde biriken köpüğü ayırın. Kadayıfın üzerine döküp tel tel ayırın. Bütün kadayıfın tereyağına bulandığına emin olun. Yanmaz yapışmaz tavanın altına bir kaşık tereyağı ve pekmez sürün. Kadayıfın yarısını tavaya serin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Kalan kadayıfı üzerine serin. Her tarafı kaplasın. Bir tabak vs yardımıyla üzerine sıkıca bastırın. Tavayı kısık ateşte çevire çevire kızartın. Diğer tarafını da aynı şekilde kızartın. Ocaktan almadan önce şerbeti gezdirip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun. Beğen

Çocuk Menüsü Etli Yemekler GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler Yöresel Yemekler

KIYMALI KOL BÖREĞİ

Leave a Comment

Hazırlara taş çıkartan çıtır kıymalı kol böreği. Buyurun tarife… Malzemeler: Sosu İçin: İç Harcı İçin: Üzeri İçin: 2 adet yumurta sarısı Yapılışı: İç harcı için yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Üzerine kıymayı alıp kavurun. Baharat ve tuzu ekleyip altını kapatın. Sosu için bütün malzemeleri karıştırın, çırpın. Bir beze 2 adet yufka serin, sosu sürün. Üzerine 2 adet yufka daha serin, tekrar sosu sürün. Geniş olan kısmın kenarına 3 yemek kaşığı iç harcı bırakın, rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine alın. Bütün yufkaları bu şekilde bitirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 180 derecedeki fırına verin. Üzeri ve altı kızarınca böreğiniz hazır …

Çocuk Menüsü Etli Yemekler GENEL Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler Yöresel Yemekler

KAVURMA

Leave a Comment

Malzemeler: Yapılışı: Tencereyi ısıtın. Temizleyip süzdüğünüz eti tencereye alıp kavurun. Et suyunu salmaya başladığında altını kısın. Arada bir karıştırıp suyunu kontrol edin. Suyu eksildikçe bir su bardağı su ilave edin. Ayrı bir tencerede kuyruk yağını eritin. Yaklaşık 1.5 saat pişen etin üzerine yağı süzün. Tuzunu ilave edip 10 dakika daha pişirin. Et piştiyse ocaktan alın. Ilıyınca ister kavanozlara doldurun isterseniz de buzluğa kaldırın. Afiyet olsun. Not: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Pratik Yemekler Salata Tarifleri Sebze Yemekleri

LAHANA SALATASI

Leave a Comment

Malzemeler: Sosu İçin: Yapılışı: Sebzeleri yıkayıp süzdükten sonra isteğe göre doğrayın. Sosunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun. Not: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Pilav Tarifleri Pratik Yemekler Sebze Yemekleri

SEMİZOTU PİLAVI

Leave a Comment

Faydası saymakla bitmeyen semizotunun tam mevsimiyken pilavını yapmadan geçmeyelim. Yaparken biraz tereddüt yaşadım ancak bizden tam not alan bir pilav oldu. Buyurun tarife… Malzemeler: Yapılışı: Semizotunu temizleyip yıkayın. Küçük küçük doğrayın. Bir tencereye yağı alın ve yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Semizotunu ekleyip biraz daha kavurun. Bulguru ekleyin. Suyunu ve tuzunu verip pilavı pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen

Çocuk Menüsü Çorba Tarifleri GENEL Pratik Yemekler Yöresel Yemekler

SOĞUK BUĞDAY ÇORBASI (MEHİR)

Leave a Comment

Yazın vazgeçilmez lezzetlerinden olan mehir hem serinletici hem de doyurucu. Ayrıca genciyle yaşlısıyla 7’den 70’e herkesin sevdiği bir çorba. Malzemeler: Yapılışı: Buğdayı geceden suyla ıslatın. Ertesi gün ister düdüklüde ister tencerede kaynatın. Ilımaya bırakın. Bir kasede yoğurt ve tuzu çırpın. Buğdaya ekleyip karıştırın. Buzdolabına alıp soğutun. Taze nane veya kuru nane ile servis edin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen

Çocuk Menüsü Etli Yemekler GENEL Pratik Yemekler Sebze Yemekleri Yöresel Yemekler

ARAP TAVA

Leave a Comment

Malzemeler: Yapılışı: Bütün sebzeleri küp küp doğrayıp geniş bir kaba alın. Üzerine tereyağı hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Fırın tepsisine yayın. Üzerine bir kaç yere tereyağı serpin. Fırını 250 derecede alt üst fanlı ayarda çalıştırın. Tavayı fırına verip yaklaşık 45 dakika pişirin. Yanına pirinç pilavı veya sac ekmeği ve bol köpüklü ayranla servis edin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler Tatlılar

MOZAİK PASTA

Leave a Comment

Çocukluğumuzu hatırlatan sade ve nefis bir lezzet. Malzemeler: Arası İçin: Yapılışı: Bir tencereye şeker, nişasta, un ve kakaoyu alın. Sütü ekleyip çırpın. Ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kapatın; vanilya, tereyağı ve çikolata ekleyip karıştırın. Borcamın altına bisküvileri dizin, üzerini kaplayacak kadar pudingi serin. Bisküviler bitene kadar katları çıkın. En üste pudingi serip kenarlarını da kaplayın. Üzerine hindistan cevizi serpip dinlendirin. Afiyet olsun. Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler

SULU BÖREK

Leave a Comment

Hazır yufka ile yapılan bu böreği en son su banyosu yaptırıp öyle pişiriyoruz. Az malzeme ile hafif mi hafif bir börek… Malzemeler: Üzeri İçin: Yumurta sarısı Yapılışı: Tereyağı ve sıvıyağını karıştırıp eritin. Yufkayı serip her tarafını yağlayın. Üzerine bir yufka daha serin ve az yağlayın. Böylece iki yufka üst üste gelecek. Yufkayı önce + şeklinde bölün sonra da her bölümü üçe ayırın. Böylece 12 eşit parça elde edin. Geniş kısımlarına peynir yerleştirip kalem böreği gibi sarın. Yufkalar bitinceye kadar bu şekilde böreği tamamlayın. Börekleri su alabilecek bir kaba yerleştirin. Üzerini geçecek kadar çeşme suyu ile doldurun. Bekletmeden böreği elinize alıp …