Malzemeler:
- 1 paket mantar
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- Zeytinyağı
- Karabiber, kekik
- Tuz
Yoğurt Sos:
- 1 kase süzme yoğurt
- 100 gr labne peyniri
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı nane
Üzerine Maydanoz
Yapılışı:
Mantarları temizleyin. Tavaya zeytinyağı alın. Mantarları ilave edip yüksek ısıda karıştırarak kızartın. Tereyağı, baharatlar ve tuzu ekleyip altını kapatın.
Yoğurtlu sos için bütün malzemeleri karıştırın. Servis tabağının ortasına alın. Kenarlarına mantarları alın. Üzerini zeytinyağ pulbiber ve maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.
