Karnabahardan bir çok yemek yapılır ama ben en pratiğini arıyordum ve sanırım buldum 🙂
Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Pul biber ve karabiber (isteğe bağlı)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Bir tencereye alın, suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirin.
Suyunu çekince yağını ve tuzunu verip kavurun. Yumurtaları bir kaba alıp çırpın. Tuz ve baharatları ekleyin. Kavrulan karnabaharların üzerine yayın. Pişinceye kadar bekleyin ve yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.