kuzu kaburga

Malzemeler: Yapılışı: Kaburgayı temizleyip tuzlayın. Karabiber serpip dinlendirin. Yemeği yapacağınız zaman salçayı sürün. Bir tencereye sıvıyağı alın ve etlerin her tarafını kızartın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin. Kaynayınca üzerinde biriken köpükleri alın. Biraz tuz ilave edin. Yaklaşık 1 saat kadar kaynatın. Arada etleri altüst edin ve suyu biterse sıcak su ilave edin. Et … Devamını oku