TRAMİSU TARİFİ

Malzemeler:

Kek İçin:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin:

• 1 litre süt
• 7 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 200 gr labne peyniri
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker

Keki Islatmak İçin:

• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 1,5 su bardağı su
• 4 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine Serpmek İçin: Kakao

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Un, kakao ve vanilyayı karıştırın. Kabartma tozunu da ilave edip kare ayarlanabilir kalıba dökün. Fırını 170 derece ayarlayın. Kek pişince fırından çıkarın. Soğuyunca ikiye bölün.

Krema için labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırın. Ocağa alın. Kaynayınca altını kapatın. Soğuyunca labne peyniri ve vanilya ekleyin. Mixerle çırpın. Kekin altını kalıba yerleştirin. Kahveli su ile ıslatın. Kremanın yarısını yayın. Üzerine kekin diğer kısmını serin. Kahveli su ile ıslatın. Kalan kremayı yayın. Üzerine streç film gerin. Buzdolabında dinlendirin. Servis edince kakao serpin. Afiyet olsun.