Malzemeler: Üzeri için: Yapılışı : Un, ceviz ve kuru üzüm hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan bir lokma alıp top haline getirin dağılmadan şekil alıyorsa tamamdır. Ceviz ve kuru üzümü de ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru bir zemine alın ve büyük kare olacak şekilde çok da inceltmeden açın. Üzerine yumurta akı sürün ve fındıkları serpin. Elinizle hafifçe bastırın. Küçük lokmalık kare şeklinde hamuru kesip fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun. NOT: Genelde bir fırın tepsisi çıkar ancak fazla gelirse ikinci fırın tepsisini de kullanın. Hamurları biraz aralıklı bırakın. …
