Yemek Tarifleri Kitabınız
Yemek Tarifleri Kitabınız
Malzemeler: Bulamak İçin: 1 kahve fincanı şeker Çikolatası İçin: Sürülebilir çikolata da kullanabilirsiniz. Evde yapmak için tarif; Yapılışı: Kurabiye malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Şekere bulayın. Ortasına ince oklava ucuyla bastırın. 200 derece fırında pişirin. Çikolata malzemelerini karıştırıp damak zevkinize göre ayarlayın. Ilıdıktan sonra ortalarına çikolata koyun. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen
Malzemeler : İçi için : Tane fındık Yapılışı: Beğen
Malzemeler: Dışı İçin: Yapılışı: Un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun. Küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Tepsiye dizin. Her birinin üzerini oklava ile bastırarak çukur açın. Kurabiyelerin kenarını önce yumurta akına ardından çekilmiş fındığa bulayın. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince çikolata ve fındık ile süsleyin. Afiyet olsun. Beğen
Çokoprensin tahinlisi diyebiliriz bu kurabiyeye. Enfes tadı ve şık görünüşüyle davet sofrasına yakışan bir kurabiye. Buyurun tarife… Malzemeler: İçi İçin: 4 yemek kaşığı tahin ve 5 yemek kaşığı pudra şekeri Etrafı İçin: 1 su bardağı kavrulmuş susam Yapılışı: Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Biraz un ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun. Kalan unu da ilave edip klasik bir kurabiye hamuru elde edin. Hamurun bir parçasını yağlı kağıt üzerinde açın. Bir bardak yardımıyla yuvarlak şekiller verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bütün hamuru bu şekilde tamamlayın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar …
Yumurta aklarım birikince atmak istemedim. İyi ki atmamışım. Değişiklik arayanlar için tavsiye edebileceğim bir kurabiye. Buyurun tarife… Malzemeler: Yapılışı: Yumurta akı, vanilya ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. (Yaklaşık 5 dk.) Ardından limon suyu ve hindistan cevizini ekleyin; yumurta akını söndürmeden spatula ile karıştırın. İki kaşık yardımıyla top top kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış altüst ayar 160 derece fırında 25-30 dakika kurutun. Üstü pembeleşince fırından çıkarın. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen
Pasta malzemelerinin kısıtlı olduğu zamanlarda severek tükettiğimiz bir kurabiye idi. Hala lezzeti damaklarda… Az malzeme ile çok güzel bir kurabiye. Buyurun tarife. Malzemeler: Üzeri İçin: Badem içi Yapılışı: Yağ, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. Unu kontrollü ekleyerek kurabiye hamurunu yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine bir tane badem batırın. Yağlanmış tepsiye alıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun. Beğen
Malzemeler : Üzeri için 1 yumurta akı 1 su bardağı beyaz susam Yapılışı Beğen
Malzemeler: Üzeri için: Yapılışı : Un, ceviz ve kuru üzüm hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan bir lokma alıp top haline getirin dağılmadan şekil alıyorsa tamamdır. Ceviz ve kuru üzümü de ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru bir zemine alın ve büyük kare olacak şekilde çok da inceltmeden açın. Üzerine yumurta akı sürün ve fındıkları serpin. Elinizle hafifçe bastırın. Küçük lokmalık kare şeklinde hamuru kesip fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun. NOT: Genelde bir fırın tepsisi çıkar ancak fazla gelirse ikinci fırın tepsisini de kullanın. Hamurları biraz aralıklı bırakın. …