Yemek Tarifleri Kitabınız
Yemek Tarifleri Kitabınız
Malzemeler: Yapılışı: Kuzu etini yıkayıp düdüklü tencerede haşlayın. Bir tencereye kaynatmış olduğunuz kuzu etini alın, yağla kavurun. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ete ekleyip kavurun. Pulbiberi ekleyin, hemen ardından salçayı ekleyip kavurun. Yıkanıp doğranmış ıspanağı ekleyin ve karıştırın. Et suyunu ekleyin. Pirinç, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Kıvam alıncaya kadar harlı ateşte kaynatın. Kıvam alınca altını kısıp kaynatın. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen
Selamun Aleyküm! Anneciğimin özellikle bayramlarda yaptığı öğle saati gelmeden tükenen tandır ekmeğiyle yendiğinde lezzeti kat kat artan türlü tarifiyle geldim. Her yörede farklı malzemeler katılır ancak bu haliyle tadı muhteşem olur. Denemeye değer, buyurun tarife… Malzemeler: Yapılışı: Etleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu salıp çektikten sonra sıvıyağ ilave edin. Eti kavurun. Biber, patlıcan, sarımsak ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Etin üzerine sırasıyla biber, patlıcan ve sarımsak ilave edin. Her birini kavurun. Tuz ,karabiber ve pulbiberi ekleyip karıştırın. En son üzerine domatesleri yayın ve biraz tuz gezdirin. Domates ekledikten sonra türlüyü karıştırmayın. Türlünün suyu kıvam alıncaya kadar harlı ateşte daha sonra kısık …
Karnabahardan bir çok yemek yapılır ama ben en pratiğini arıyordum ve sanırım buldum 🙂 Malzemeler: Yapılışı: Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Bir tencereye alın, suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirin. Suyunu çekince yağını ve tuzunu verip kavurun. Yumurtaları bir kaba alıp çırpın. Tuz ve baharatları ekleyin. Kavrulan karnabaharların üzerine yayın. Pişinceye kadar bekleyin ve yemeğiniz hazır. Afiyet olsun. Beğen
Yemekle fazla uğraşmak istemediğiniz bir gündeyseniz yada ani misafir geleceği haberi geldiyse yada canınız acayyyiiipp pizza çektiyse kesinlikle bu tarif size göre… Hamurunu evde yaptığım pizza tarifini de vereceğim ancak hazır hamurdan da enfes oldu. Şimdiden afiyet olsun Malzemeler: Üzerine domates sos: Üzeri İçin Malzemeler: Üzeri için: Kaşar peyniri (Rendelenmiş veya dilim) Yapılışı: Fırını 220 derece fanlı vaya fansız ayarda açın. Isınsın. Domates sos için küçük bir tavaya yağı alın salçayı kavurun. Üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Üzerine baharat ekleyin ve baharatlar yanmadan küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Domates helmelenince altını kapatın. Üzerine sermek için sebzeleri ince ince doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkarıp …