Kahvaltı Tarifleri arşivleri - Sayfa 3 / 4 - Gülser'in Dijital Mutfağı

Hem kahvaltıda hem ana yemeklerde garnitür olarak kullanacağınız az zahmetli kızartma yemeği. Bu menü üç kişilik… Malzemeler: Yapılışı: Domates hariç sebzeleri yıkayıp kızartmalık doğrayın. Tuz, baharatlar ve yağı ekleyip harmanlayın. Fırın tepsisine alıp 200 derecede fanlı fırında kızartın. Domateslerin kabuklarını alıp küp küp doğrayın. Bir tencereye çok az yağ alın. Domatesleri ekleyip yaklaşık 15 dakika kaynatın. Tuzunu ekleyin. Fırından çıkan sebzelerin üzerine domates sosunu yayın. Servis edin. Afiyet olsun. Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler

SULU BÖREK

Leave a Comment

Hazır yufka ile yapılan bu böreği en son su banyosu yaptırıp öyle pişiriyoruz. Az malzeme ile hafif mi hafif bir börek… Malzemeler: Üzeri İçin: Yumurta sarısı Yapılışı: Tereyağı ve sıvıyağını karıştırıp eritin. Yufkayı serip her tarafını yağlayın. Üzerine bir yufka daha serin ve az yağlayın. Böylece iki yufka üst üste gelecek. Yufkayı önce + şeklinde bölün sonra da her bölümü üçe ayırın. Böylece 12 eşit parça elde edin. Geniş kısımlarına peynir yerleştirip kalem böreği gibi sarın. Yufkalar bitinceye kadar bu şekilde böreği tamamlayın. Börekleri su alabilecek bir kaba yerleştirin. Üzerini geçecek kadar çeşme suyu ile doldurun. Bekletmeden böreği elinize alıp …

Çocuk Menüsü GENEL Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler Sebze Yemekleri

MERCİMEK CİPSİ

Leave a Comment

Malzemeler: Yapılışı: Mercimeği yarım saat suda bekletin. Akşamdan da ıslatabilirsiniz. Çörek otu hariç diğer malzemeleri karıştırıp blendarden geçirin. Çörek otunu ekleyin. Yağlı kağıda hamuru ince bir şekilde yayın. Bıçakla üçgen çizerek şekil verin. 200 derece fırına verip kurutun. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyin. Elinizle hamuru parçalayın. Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Kek Tarifleri Tatlılar

ANNE KEKİ

Leave a Comment

Malzemeler: Yapılışı: Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ekleyin. Tekrar çırpın. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın. Ufak ufak kesilmiş kuru meyveleri (kuru üzüm, kayısı, incir vs.) bir kaseye alıp ıslatın, fazla suyunu süzün. Biraz un serperek una bulayın. Kek hamuruna ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve hamuru dökün. Fırını fanlı ayarda 250 derecede 15 dakika ısıtın. Keki fırına verince fırını 150 dereceye düşürün. Kekin altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Kuru Pasta Tarifleri

AÇMA TARİFİ

Leave a Comment

Yumuşacık hafif mi hafif bir açma tarifi ile geldim. Malzemeler: Hamur İçin: Üzeri İçin: 2 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı pekmez ve susam Yapılışı: Süt, su, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırın. Üzerine biraz un serpin ve on dakika bekleyin. Üzeri kabarınca yumurta akı ve sıvıyağını ekleyip karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde birkaç seferde ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur yumuşak hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık bir saat dinlendirin. Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz şekli verip yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Tepsi mayası alması için yalaşık 15 dakika bekletin. Açmayı 200 derecede alt üst ayarda önceden …

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Yöresel Yemekler

SU BÖREĞİ

Leave a Comment

Malzemeler: Hamur İçin: Ara Katlara Sürmek İçin: İçi İçin: Yapılışı: Hamur için yumurta ve tuzu güzelce çırpıp unla yoğurun. Ele yapışan bir hamur olmalı. Hamuru un yardımıyla 10-12 bezeye ayırıp üzerini örtün. Tereyağı ve sıvıyağını karıştırıp az ısıtın. Peynirleri de bir kaba rendeleyin. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. 6-8 litrelik bir tencereye su doldurup kaynatın. İçine 1 yemek kaşığı tuz (kaya tuzu olursa daha iyi olur) ve biraz sıvıyağı gezdirin. Başka bir kaba da soğuk su doldurup kenarda bekletin. Şimdi de hamuru un yardımıyla ince yufka şeklinde açın. Bütün bezeleri aynı şekilde açıp bir beze serin. Kurumaması için üzerini örtün. Tepsiye …

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri

PİZZA

Leave a Comment

Bir tarif yazarken mutlaka araştırıp denerim. Bu tarifi de cahide jibekten aldım. Puf puf kabaran hamuruyla hafif mi hafif bir pizza oldu. Hamur buzdolabında durabildiği için çok pratik. Akşam yoğur, ertesi gün pişir. Buyurun tarife… Malzemeler: Hamuru İçin: Hamurun Üzerindeki Sos İçin: Üzeri İçin: Üzeri İçin: 3 su bardağı kadar kaşar peyniri Yapılışı: Hamur için suda şeker ve mayayı eritin. Diğer malzemeleri ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabında 8 saat bekletin. Aciliyet varsa 5 saat bekletin. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur. Sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Üzeri için sucuk ve …

Çocuk Menüsü Ekmek Tarifleri GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri

RAMAZAN PİDESİ

Leave a Comment

Malzemeler: Hamur İçin: Üzerine sürmek İçin: 2 yumurta sarısı, susam Yapılışı: Un, su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp karıştırın. En son tuz ve zeytinyağı ilave edip homojen oluncaya kadar yoğurun. Üzerini örtüp bir saat mayalandırın. Mayası gelen hamuru dörde bölün. Pide şeklini verip unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 15 dakika kadar tepsi mayası verin. Bu arada fırını 240 dereceye ayarlayın. Pidelerin üzerine yumurta sarısını sürün. Parmak uçlarıyla sıkıca bastırarak hamura şekil verin. Susam serpip fırına verin. 5 dakika üstünü kabuk tutturun ardından fırını 190 dereceye indirip 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Sebze Yemekleri

ISPANAKLI GÖZLEME

Leave a Comment

Malzemeler: Hamur için: İçi İçin: Yapılışı: Hamuru yoğurup bezelere ayırın. Üzerini örtüp dinlendirin. Ispanağı yıkayıp küçük küçük doğrayın. Bir tencereye yağı alıp yemeklik doğranmış soğanları kızartın. Salçayı ekleyin, kavurun. Baharatları ekleyin. Ispanakları ekleyin bir tur karıştırıp altını kapatın. Peyniri ve tuzu ilave edip karıştırın. Her bezeyi açıp yarısına harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını sıkıca kapatın. Gözleme tavasına alıp arkalı önlü yağlayarak kızartın. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü Ekmek Tarifleri GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Pratik Yemekler Yöresel Yemekler

BİBERLİ EKMEK

Leave a Comment

Hatay’a ait yöresel harika bir lezzet… Malzemeler: Hamuru İçin: Üzeri İçin: Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırıp yeterince yoğurduktan sonra üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakın. Üzeri için soğanları ince ince kıyın ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Hamuru ikiye ayırın. Fırın tepsisine sığacak şekilde açın ve her tarafına çatal ile delikler açın. İki hamuru da aynı şekilde açtıktan sonra üst malzemelerini her tarafına sürün. 200 derecelik fırında altı kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kare dilimlere ayırıp servis edin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen