Home/GENEL (Page 15)
GENEL

KANDİL SİMİDİ

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla… Efendimize sonsuz salat ve selam ederim. Çok yorgun olduğum bir günde sırf Efendimizi anmak için kurabiye yapacağım aklıma gelmezdi:) Herşeyde onu (s.a.v) anabilmek… Elhamdulillah Hem gevrek hem lezzetli hem de bereketli bir kurabiye oldu. Malzemeler : Hamur İçin: Üzeri için: Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırarak ele yapışmayan aynı zamanda da una çok doymamış bir hamur yoğurun. Elinize alıp yuvarladığınızda dağılmayan bir hamur olmalı. Hamurdan küçük bir top alıp elinizde incelterek uzun bir şekil verin ve yuvarlak yapın. Ardından yumurta akına ve tavada biraz kavurmuş olduğunuz susama bulayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 …

GENEL

ÇAY KURABİYESİ

Malzemeler : Üzeri için: 1 yumurta beyazı 1 su bardağı fındık veya ceviz Yapılışı : Kurabiye malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Hamurdan lokmalık parçalar koparıp yuvarlayın. Önce çırpılmış yumurta beyazına ardından parçalanmış fındık veya cevize bulayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verip pembeleşinceye kadar pişirin. Buzlukta da muhafaza edip misafir gelince kullanabileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun. Beğen

gülser kaya tavuk ızgara
GENEL Tavuk Yemekleri

TAVUK IZGARA

Et marine etmek için yeni bir sos tarifiyle geldim 🙂 Bu sos ile yaptığınız tavukları ister tavada ister mangalda isterseniz de fırında pişirebilirsiniz. Evde ızgara lezzeti isterseniz onun da kolayı var. Sulu sulu ızgaranız hazır. Bir gece önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz sos ete nufüz eder ve lezzetli bir yemek olur. Vaktiniz yoksa yarım saatte bir karıştırarak da eti kullanabilirsiniz. Haydi tarife geçelim. Malzemeler : 1 kg ızgaralık tavuk budu Sosu için : 3 yemek kaşığı ev yoğurdu 1 diş dövülmüş sarımsak 1 yemek kaşığı tepeli domates salçası 1 yemek kaşığı tepeli biber salçası 1,5 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı …

GENEL İçecekler

LİMONATA

Malzemeler : Yapılışı : Portakal ve limonları dilim dilim doğrayın ve buzdolabı poşetine koyup buzlukta dondurun. Şeker, limon tuzu ve donan narenciyeleri bir kaba alın ve elinizle mıncıklayarak suyunu salana kadar ovun. Üzerine su ekleyip karıştırın ve çok bekletmeden süzün ki acılaşma olmasın. Bir şişeye doldurup buzdolabında soğutun. Afiyet olsun. NOT: Beğen

GENEL Kek Tarifleri

İNCİRLİ VE KAHVELİ KEK

Malzemeler : Şerbeti Muhallebisi için: Yapılışı : Öncelikle kremayı yapmakla başlayın ki keki yapana kadar soğusun. Küçük bir tencereye şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırın. Sütü ekleyerek çırpın. Ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırın. Kaynayınca kenara alın. Soğuduktan sonra krema veya kremşanti ekleyip 3-5 dakika çırpın. Kek için incirleri küçük küçük bir kaseye doğrayın ve üzerine su dökün on dakika kadar bekletin. Şeker ve yumurtayı çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste karıştırarak unu yedirin. Pürüzsüz olunca robottan çektiğiniz cevizi ekleyin. İncirleri süzün, ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine keki dökün. Ben dikdörtgen …

gülser kaya kızılcık şerbeti
GENEL İçecekler

KİREN (KIZILCIK) ŞERBETİ

Kızılcık yani kiren özellikle dağ yamaçlarında köylerde yetişen doğal bir meyve. Kaynatıldığında vişne gibi hoş bir tadı var. Çocuklarınız ve sizin için harika bir içecek. Kızılcık K, E, C, A ve B vitaminlerinden zengin. Manganez, bakır, demir ve kalsiyum mineralleri de içerir. Cilde iyi gelir. Bağışıklık sistemini destekleyerek vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır ve mikroplara karşı korur. Melatonin hormonu içerdiğinden uyku düzeni sağlar. Malzemeler : Yapılışı NOT: Beğen