Bu çorbayı genelde pizza yaptığım günlerde pişiririm. Tadı dokusu enfes olur. Buyurun tarife…
Malzemeler:
- Yarım paket mantar
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 lt sıcak su
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Mantarları temizleyip ufak ufak kesin. Tencereye sıvıyağ alıp un ekleyin. Unun kokusu çıkınca mantarları ekleyip kavurun. Sütü ekleyin. Karıştırın. Suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Ağzı açık şekilde kaynatın. Kıvam alınca hazır. Afiyet olsun.