KRİSTAL KURABİYE

Malzemeler:

• 125 gr (yarım paket) tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2 su bardağından biraz fazla)

Bulamak İçin: 1 kahve fincanı şeker

Çikolatası İçin: Sürülebilir çikolata da kullanabilirsiniz. Evde yapmak için tarif;

• 4 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı dolusu bal
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kurabiye malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Şekere bulayın. Ortasına ince oklava ucuyla bastırın. 200 derece fırında pişirin. Çikolata malzemelerini karıştırıp damak zevkinize göre ayarlayın. Ilıdıktan sonra ortalarına çikolata koyun. Afiyet olsun.

Püf Noktaları:

• Hem çikolatalı hem de sade olarak buzlukta muhafaza edebilirsiniz.