Yemek Tarifleri Kitabınız

Home/GENEL (Page 10)

GENEL

Showing: 91 - 100 of 148 Articles
Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri

PİZZA

Leave a Comment on PİZZA

Bir tarif yazarken mutlaka araştırıp denerim. Bu tarifi de cahide jibekten aldım. Puf puf kabaran hamuruyla hafif mi hafif bir pizza oldu. Hamur buzdolabında durabildiği için çok pratik. Akşam yoğur, ertesi gün pişir. Buyurun tarife… Malzemeler: Hamuru İçin: Hamurun Üzerindeki Sos İçin: Üzeri İçin: Üzeri İçin: 3 su bardağı kadar kaşar peyniri Yapılışı: Hamur için suda şeker ve mayayı eritin. Diğer malzemeleri ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabında 8 saat bekletin. Aciliyet varsa 5 saat bekletin. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur. Sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Üzeri için sucuk ve …

Çocuk Menüsü Etli Yemekler GENEL Pilav Tarifleri Tavuk Yemekleri

FIRINDA BÜTÜN TAVUK VE İÇ PİLAV

Leave a Comment on FIRINDA BÜTÜN TAVUK VE İÇ PİLAV

Herkes tarafından tam not alan davet yemeğimiz… Malzemeler: Tavuk İçin: İç pilav İçin: Üzeri İçin: Yapılışı: Tavukları güzelce temizleyin ve her tarafına tuz ve kişniş döküp buzdolabında dinlendirin. (Bir gece bekletebilirsiniz.) Tavuğu fırına atmadan önce dış kısmını yoğurtla ovun ve fırın torbasına yerleştirin. Fırını ilk başta 250 derecede 15 dakika çalıştırın. Tavukları fırına verince 150 dereceye indirip 1,5 saat boyunca pişirin. Süre sonunda üzeri kızarmamışsa 200 dereceye getirip 15 dakika daha bekletin. İç pilav için pirinçleri sıcak tuzlu suda yarım saat dinlendirin. Eti badem kadar küçük küçük doğrayın. Yıkayarak pilav tenceresine alın suyunu salıp çekince yağı ekleyip az kızartın. Pirinci …

Çocuk Menüsü GENEL Tatlılar

KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

Leave a Comment on KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

Muhallebi için: Karamel İçin: Yapılışı: Karamel için bir kaba şekeri alıp kahverengi oluncaya kadar ısıtın. Suyu ekleyip karıştırın. İlk başta şeker sertleşse de kaynadıkça şeker eriyecektir. 5-6 dakika kaynadıktan sonra şerbeti kapatın. Borcama etimeği dizin ve ilk sıcaklığı geçen şerbeti üzerine gezdirin. Muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri karıştırıp kaynatın. Ilıdıktan sonra sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpın. Homojen olunca etimeklerin üzerine gezdirin. Üzerini dondurulmuş meyve, hindistan cevizi veya pasta süsleriyle renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun. Beğen

Çocuk Menüsü Ekmek Tarifleri GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri

RAMAZAN PİDESİ

Leave a Comment on RAMAZAN PİDESİ

Malzemeler: Hamur İçin: Üzerine sürmek İçin: 2 yumurta sarısı, susam Yapılışı: Un, su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alıp karıştırın. En son tuz ve zeytinyağı ilave edip homojen oluncaya kadar yoğurun. Üzerini örtüp bir saat mayalandırın. Mayası gelen hamuru dörde bölün. Pide şeklini verip unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 15 dakika kadar tepsi mayası verin. Bu arada fırını 240 dereceye ayarlayın. Pidelerin üzerine yumurta sarısını sürün. Parmak uçlarıyla sıkıca bastırarak hamura şekil verin. Susam serpip fırına verin. 5 dakika üstünü kabuk tutturun ardından fırını 190 dereceye indirip 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü Çorba Tarifleri GENEL

DOMATES ÇORBASI

DOMATES ÇORBASI için 2 yorum

Malzemeler: Yapılışı: Kabuğu soyulmuş domates ve et suyunu tencereye alıp kaynatın. Domatesler yumuşayınca blendarden geçirin. Ayrı bir tencereye un ve yağları alın. Kokusu çıkana kadar kavurun. 1-2 bardak soğuk su döküp unu açın. Domatesi ekleyin ve karıştırın. Kaynamaya yakın sütü ilave edin. Çorba kıvamına gelinceye kadar sıcak su ilave edin. Tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Kıvam alınca altını kapatın. Kaselere bölüştürüp üzerine kaşar rendesi ve baharatlar ile süsleyin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Kurabiye Tarifleri Tatlılar

BAL PARMAK TATLISI

Leave a Comment on BAL PARMAK TATLISI

Malzemeler: Hamuru İçin: İçi İçin: Üzeri İçin: 1 su bardağı irmik Şerbeti İçin: Yapılışı: Şerbeti için malzemeleri karıştırın ve ocağa alın. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamur için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Hamurdan parça koparıp yuvarlayın, cıvık değilse ve dağılmıyorsa tamamdır. Hamurdan lokma büyüklüğünde parçalar koparın, parmağınızı batırarak oyuk açın ve içine iç harcını koyup kapatın. Çiğ köfteye şekil verir gibi elinizde hafif sıkıp parmak şeklini verin. İrmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye alın. 180 derecedeki alt üst ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti …

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Sebze Yemekleri

ISPANAKLI GÖZLEME

Leave a Comment on ISPANAKLI GÖZLEME

Malzemeler: Hamur için: İçi İçin: Yapılışı: Hamuru yoğurup bezelere ayırın. Üzerini örtüp dinlendirin. Ispanağı yıkayıp küçük küçük doğrayın. Bir tencereye yağı alıp yemeklik doğranmış soğanları kızartın. Salçayı ekleyin, kavurun. Baharatları ekleyin. Ispanakları ekleyin bir tur karıştırıp altını kapatın. Peyniri ve tuzu ilave edip karıştırın. Her bezeyi açıp yarısına harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını sıkıca kapatın. Gözleme tavasına alıp arkalı önlü yağlayarak kızartın. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü Çorba Tarifleri GENEL Sebze Yemekleri

BULGURLU ISPANAK ÇORBASI

Leave a Comment on BULGURLU ISPANAK ÇORBASI

Klasik lezzetleri Bahtışan’ın ellerinden yediğimde kendimi tarif isterken bulurum. Yaptığı her yemeğe sevgisini kattığına yemin ederim ancak kanıtlayamam 🙂 Şimdi buyurun klasik ancak farklı dokunuşlarıyla ıspanak çorbasının bulgurlusu. Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir tarif… Malzemeler: Yapılışı: Ispanağı yıkayıp süzün ve yemeklik doğrayın. Yağı tencereye alın ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Sonra sırasıyla sarımsağı rendeleyin, salçaları ekleyin, ıspanağı ekleyin ve bulguru ekleyip kavurun. Suyunu ekleyip karıştırın. (Et suyu da kullanabilirsiniz) Önce harlı ateşte kıvam alınca kısık ateşte pişirin. Kıvam alınca nar ekşisi ve tuzu ekleyin. Afiyet olsun. Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri

ISPANAKLI KEK

Leave a Comment on ISPANAKLI KEK

Ispanak yemeğini çocuklara yedirmekte zorluk çekiyorsak biz de keke katar öyle yediririz 🙂 Malzemeler: Kek İçin: Kreması için: Yapılışı: Krema için pudingi pişirip soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip bir kaç dakika blenderden geçirin. Klasik kek ile yapılışı aynı sadece süt ve sıvıyağına ıspanak yapraklarını ekleyin. Robottan veya blenderden geçirin. Ispanak tamamen parçalanmalı. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ispanaklı karışımı ekleyin. Çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin. Keki homojen oluncaya kadar karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Hamuru yayın. Keki fanlı alt üst ayardaki soğuk fırına verin. Pişince fırından çıkarın. Ilıklaşınca keki enine ortadan …