Kek Tarifleri arşivleri - Sayfa 2 / 2 - Gülser'in Dijital Mutfağı

Yoğun misafirler için büyük fırın tepsisinde kakaolu, cevizli, kuru üzümlü ve damla çikolatalı enfes sünger kek tarifim… Malzemeler: Üzerine serpmek için: Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvıyağ karıştırıp çırpın. Kakao hariç diğer kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve iyice çırpın. Büyük fırın tepsisini yağlayın. Kek hamurunun yarısını tepsiye dökün. Kalan hamura kakao ekleyip çırpın. Tepsideki hamurun üzerine serin. Üzerine damla çikolata, ceviz ve kuru üzüm serpin. Tepsiyi fırına verin. Altüst ayar fırında önce 150 dereceye, şişmeye başlayınca 200 dereceye çıkarın. Altüst pişince fırından çıkarın. İlk sıcaklığı geçince servise hazır. Afiyet olsun. Püf Noktası: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Hamurlu Tarifler Kahvaltı Tarifleri Kek Tarifleri Tatlılar

ANNE KEKİ

Leave a Comment

Malzemeler: Yapılışı: Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yoğurt ve yağı ekleyin. Tekrar çırpın. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın. Ufak ufak kesilmiş kuru meyveleri (kuru üzüm, kayısı, incir vs.) bir kaseye alıp ıslatın, fazla suyunu süzün. Biraz un serperek una bulayın. Kek hamuruna ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve hamuru dökün. Fırını fanlı ayarda 250 derecede 15 dakika ısıtın. Keki fırına verince fırını 150 dereceye düşürün. Kekin altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Püf Noktaları: Beğen

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri

ISPANAKLI KEK

Leave a Comment

Ispanak yemeğini çocuklara yedirmekte zorluk çekiyorsak biz de keke katar öyle yediririz 🙂 Malzemeler: Kek İçin: Kreması için: Yapılışı: Krema için pudingi pişirip soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip bir kaç dakika blenderden geçirin. Klasik kek ile yapılışı aynı sadece süt ve sıvıyağına ıspanak yapraklarını ekleyin. Robottan veya blenderden geçirin. Ispanak tamamen parçalanmalı. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ispanaklı karışımı ekleyin. Çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyin. Keki homojen oluncaya kadar karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Hamuru yayın. Keki fanlı alt üst ayardaki soğuk fırına verin. Pişince fırından çıkarın. Ilıklaşınca keki enine ortadan …

Çocuk Menüsü GENEL Kek Tarifleri

SODALI KEK

Leave a Comment

Yumuşacık, hafif, çar çabuk hazırlanan bir kek isterseniz bu kek tam size göre. Özellikle çocuklar bu lezzete bayıldı. Malzemeler: Yapılışı: Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Soda, kakao, sıvıyağ ve vanilya ekleyerek çırpın. Bu harçtan 1 su bardağı alın kenarda bekletin. Kalan harca un, kabartma tozu, karbonat ve portakal kabuğu ekleyip karıştırın. Büyük boy kare borcamın altını yağlayın ve keki dökün. 175 derecede fanlı önceden ısıtılmamış fırına verin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Kürdan testi yapın, kürdanı hamura batırın temiz çıkarsa kek pişmiştir. Kekin ilk sıcaklığı geçince harçtan ayırdığınız sosu karıştırın ve kekin üzerine gezdirin. Afiyet olsun. Püf …

Kek Tarifleri

KARAMELLİ KEK

Leave a Comment

Malzemeler: Sosu için: Üzeri için: 1 su bardağı iri parçacıklı ceviz içi Yapılışı: Öncelikle toz şekeri bir sos tenceresine alıp ocağın küçük gözünde orta ateşte eriyip karamel rengini alıncaya kadar ısıtın. Kremayı ayrı yerde ısıtın ve karamele yavaş yavaş döküp karıştırın. Şeker eriyip kremayla özdeşleşince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Krema kıvamına gelince süt ve sıvıyağını ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. İstediğiniz fırın kabının altını yağlayın veya yağlı kağıt serip keki boşaltın. Kekin üzerine ince dilimlenmiş elma dilimlerini dizin ve üzerine tarçın gezdirin. 175 derce alt üst ayarda keki …

Kek Tarifleri

PUDİNGLİ PAMUK PASTA

bir yorum

Malzemeler: Kek için : Diğer Malzemeler: Yapılışı: Muzlu puding için bir tencereye süt ve toz pudingi boşaltıp karıştırın. Ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Soğuması için kenara alın. Büyük boy yuvarlak borcam kabına veya aynı boydaki fırın kabına yağlı kağıt serin. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Süt ve sıvı yağını ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ekleyin. Mikserle çırpın. Hamuru fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmamış 175 derecedeki fırına keki verin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Keki çıkarmadan önce kürdanı keke batırın eğer kuru çıkıyorsa kek olmuş demektir. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin. Hemen kesmeyin …

GENEL Kek Tarifleri

İNCİRLİ VE KAHVELİ KEK

bir yorum

Malzemeler : Şerbeti Muhallebisi için: Yapılışı : Öncelikle kremayı yapmakla başlayın ki keki yapana kadar soğusun. Küçük bir tencereye şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırın. Sütü ekleyerek çırpın. Ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırın. Kaynayınca kenara alın. Soğuduktan sonra krema veya kremşanti ekleyip 3-5 dakika çırpın. Kek için incirleri küçük küçük bir kaseye doğrayın ve üzerine su dökün on dakika kadar bekletin. Şeker ve yumurtayı çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste karıştırarak unu yedirin. Pürüzsüz olunca robottan çektiğiniz cevizi ekleyin. İncirleri süzün, ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine keki dökün. Ben dikdörtgen …